Μαλφαντίνες πιπεριά Φλωρίνης με γαρίδες
Εύκολη και με εντυπωσιακά γευστικά αποτελέσματα συνταγή
Υλικά:
500gr μαλφαντίνες πιπεριάς Φλωρίνης
½ κιλό γαρίδες μεγάλες
1 κρεμμύδι
1 πράσο (μόνο το λευκό μέρος)
1 καρότο
1 πράσινη πιπεριά
1 φλιτζάνι τσαγιού συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας
½ κουταλιά του γλυκού ζάχαρη
1 κύβος λαχανικών
Αλάτι, πιπέρι, μαϊντανός, βασιλικός
Εκτέλεση:
Βράζουμε τις γαρίδες και τις καθαρίζουμε.
Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και τα σωτάρουμε μαζί με τις γαρίδες σε ελαιόλαδο μέσα σε αντικολλητικό σκεύος σε χαμηλή φωτιά.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τον χυμό ντομάτας, τη ζάχαρη, το αλάτι και μετά από λίγο τον κύβο και ½ φλιτζάνι του τσαγιού νερό.
Όταν δέσει η σάλτσα, προσθέτουμε το φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τα μυρωδικά ψιλοκομμένα.
Στο μεταξύ, βράζουμε τις μαλφαντίνες σε άφθονο αλατισμένο νερό, τις σουρώνουμε και τις ανακατεύουμε με τη σάλτσα.
Καλή σας όρεξη!
μαλφαντίνες πιπεριά Φλωρίνης με γαρίδες
Μαλφαντίνες πιπεριά Φλωρίνης με γαρίδες
Εύκολη και με εντυπωσιακά γευστικά αποτελέσματα συνταγή
Υλικά:
500gr μαλφαντίνες πιπεριάς Φλωρίνης
½ κιλό γαρίδες μεγάλες
1 κρεμμύδι
1 πράσο (μόνο το λευκό μέρος)
1 καρότο
1 πράσινη πιπεριά
1 φλιτζάνι τσαγιού συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας
½ κουταλιά του γλυκού ζάχαρη
1 κύβος λαχανικών
Αλάτι, πιπέρι, μαϊντανός, βασιλικός
Εκτέλεση:
Βράζουμε τις γαρίδες και τις καθαρίζουμε.
Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και τα σωτάρουμε μαζί με τις γαρίδες σε ελαιόλαδο μέσα σε αντικολλητικό σκεύος σε χαμηλή φωτιά.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τον χυμό ντομάτας, τη ζάχαρη, το αλάτι και μετά από λίγο τον κύβο και ½ φλιτζάνι του τσαγιού νερό.
Όταν δέσει η σάλτσα, προσθέτουμε το φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τα μυρωδικά ψιλοκομμένα.
Στο μεταξύ, βράζουμε τις μαλφαντίνες σε άφθονο αλατισμένο νερό, τις σουρώνουμε και τις ανακατεύουμε με τη σάλτσα.
Καλή σας όρεξη!
ΕΙΣΟΔΟΣ | ΕΓΓΡΑΦΗ
ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΜΟΥ
